Keramik-Grillschale von UR-TOPF®, rechteckig 36 x 22,5 cm

So naturverbunden das Grillen auf einem Rost über einem offenen Feuer auch sein mag, so hat es doch auch seine Nachteile. Fett tropft in die Glut, dabei entwickelt sich gesundheitsschädlicher Rauch, kleinteilige Stücke fallen durch den Rost, Gemüse und Grillkäse verkohlen im Nu und Bratensaft kann hier auch nicht aufgefangen werden. Wer diese Einschränkungen vermeiden möchte ohne auf das Grillen zu verzichten, für den ist die Keramik-Grillschale die perfekte Lösung. Ob über einem Kohle- oder einem Gasfeuer, mit dieser basaltschwarzen, feuerfesten Grillschale gelingt einfach alles: das Fleisch brät dank der Riffelstruktur wie auf einem Rost ohne anzubrennen und der austretende Bratensaft wird in der Schale aufgefangen, ohne dass es hier zu ungesunder Rauchentwicklung käme. Gemüse, Grillkäse, Fisch, kleine Spieße, wirklich alles kann in dieser Grillschale perfekt zubereitet und auch lange warm gehalten werden.

Im Gegensatz zu den Einweg-Alu-Grillschalen, die wegen des sich in der Hitze entwickelnden Acrylamids und wegen ihrer generellen Umweltunverträglichkeit nicht empfohlen werden können, sind diese Keramik-Grillschalen für die Umwelt und Gesundheit unbedenklich, unbegrenzt wiederverwendbar und – so nebenbei – auch noch vollständig recyclebar. Nach dem Grillen kann die von Kai Wiechmann angebotene Schale ganz einfach in der Spülmaschine gewaschen werden. Ein weiterer Vorteil: das sonst so mühsame Säubern des Rostes kann entfallen. Und wenn einmal nicht gegrillt werden kann? Auch dann leistet diese rechteckige Grillschale wertvolle Küchendienste, ist sie doch genauso gut für den Elektro- oder Gasherd geeignet und sorgt somit auch im Innenbereich für wohlschmeckendes wie gesundes Essen und zugleich für eine saubere Küche.